Nous sommes artisans depuis 1988, mon mari, boucher charcutier depuis plus de 25 ans, a toujours fabriqué du saucisson.
Depuis 2000, notre laboratoire de fabrication est installé à Saint Paulet de caisson (30) . Nous avons reçu un agrément C E E .
Cela veut dire que nous respectons des normes d'hygiène, des normes d'installations, que nous faisons mensuellement des contrôles d'analyses bactériologiques sur nos produits et aussi sur les surfaces .
Situés dans le haut du Gard, en bas des gorges de l 'Ardèche,
nous sommes limitrophes avec les départements de la Drôme, du Vaucluse et de l' Ardèche .
Visitez notre site, regardez les explications de fabrication, si vous avez une question à nous poser :
mail :guischet.c@la-cissoniere.com
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